Name: Vita
Price range: $$$
Rating: 4.7

Das Gourmet-Restaurant Vita in Bamberg bietet ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das durch eine leichte und moderne Küche besticht. Die Gerichte sind raffiniert und verbinden geschickt Einflüsse aus aller Welt. Jeder Teller ist ein Kunstwerk für sich, mit viel Leidenschaft und einer spürbaren Liebe zum Detail zubereitet. Die Atmosphäre im Restaurant ist stilvoll und einladend, perfekt für einen besonderen Abend. Auch der Service ist hervorragend – aufmerksam und professionell. Einzig die Portionen könnten für manchen Gast etwas größer sein, aber die Qualität der Speisen macht dies mehr als wett. Ein Muss für Feinschmecker!"
Wir waren das erste Mal im Vita in Bamberg und waren einfach nur begeistert. Das Essen war durch die Bank hervorragend. Wir hatten zur Vorspeise Vitello und als Hauptgang Pasta mit Black Tiger Garnele und Ravioli mit Schmorbratenfüllung in Nussbutter. Abgerundet mit einem perfekten Erdbeercheesecake mit Haselnusscrumble und Holunderblüten. Abgesehen vom sehr guten Essen war auch der Service ein Traum. Absolute Empfehlung. Wir freuen uns sehr auf den nächsten Besuch im August :)"
Die Gerichte waren wunderbar ausbalanciert und wurden nicht, wie man sonst immer wieder erleben muss, durch zu starke Schärfe und insbesondere zu starke Säure verhunzt. Der Service kann noch etwas sicherer werden."